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DOMAINE HERBAUGES
Sur lie Collection plaisir 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C’est sur les bords du lac de Grandlieu que Jérôme Choblet conduit ce vaste domaine de 75 ha, perpétuant ainsi le savoir-faire de cinq générations. Né sur le terroir sablonneux à galets de la rive nord, son 2010 à la robe jaune pâle libère de fines senteurs de fleurs blanches et de noisette. La bouche, à la fois fraîche et soyeuse, fait preuve d’un volume remarquable, enrobé d’élégantes notes fruitées. Le vin du négoce, Ch. de la Pierre 2010 Sur lie (5 à 8 €; 25 500 b.), décroche une étoile pour son équilibre entre gras et vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine herbauges
GARDE :
-
PRODUCTION :
1050000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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Le vin : Domaine herbauges, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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