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DOMAINE HENRY PELLE
La Croix au Garde 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploitant et négociant, Henri Pellé est certes un fervent défenseur de l'AOC menetou-salon, mais il propose également des sancerre. Celui-ci livre à l'aération des arômes puissants et variés: groseille à maquereau, genêt, citron, minéral. La bouche apporte une sensation de fraîcheur et de rondeur. La Croix au Garde rouge 2001 mérite une citation pour sa souplesse et ses notes de fruits des bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine henry pelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PELLÉ
1, rte d'Aubinges
18220 Morogues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 64 42 48
F: 02 48 64 36 88
@: info@henry-pelle.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine henry pelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.