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DOMAINE HENRI ET GILLES BUISSON
2009 • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de vignes âgées de cinquante ans, ce corton-charlemagne est né sur un terroir de marnes et d'argiles. Il offre au regard un or soutenu aux nuances vertes. Les agrumes prennent possession du nez avant d'exprimer l'amande et la noisette du boisé. L'attaque est ronde, sur le gras de la noisette et de la vanille, avec une bonne ampleur. Trois ans de cave achèveront de donner encore plus de brillance à cette cuvée étoilée. Ce sera alors le moment de l'ouvrir sur un feuilleté de homard aux asperges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine henri et gilles buisson
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HENRI ET GILLES BUISSON
impasse du Clou
21190 Saint-Romain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 22
F: +33 3 80 21 64 87
@: contact@domaine-buisson.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine henri et gilles buisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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