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DOMAINE HENRI DELAGRANGE ET FILS
Les Bertins 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si Didier Delagrange est de Volnay, il exploite aussi des vignes à Pommard, notamment dans ce 1er cru très proche de son village. Après un séjour d’un an en fût, ces Bertins intéressent les jurés. Une robe profonde et intense, un nez discrètement floral, épicé et réglissé, une attaque fine et suave, de frais arômes de cassis et des tanins fondus composent une bouteille déjà plaisante, mais qui peut rester cinq ans en cave. Pour l’accompagner, pourquoi pas un lièvre à la royale?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine henri delagrange et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER DELAGRANGE
7, cours François-Blondeau
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 64 12
@: didier@domaine-henri-delagrange.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine henri delagrange et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.