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DOMAINE HENRI CLERC ET FILS
Chaume Gaufriot 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1965, Bernard Clerc conduit ce domaine de 22 ha créé au XVIIes. Ce Climat est situé tout en haut du finage, au-dessus de la Montée Rouge, sur la Montagne. Il fournit un village dont la couleur grenat profond nous ravigote. Tabac noir, noix de muscade, merrain discret s'expriment au nez. L'attaque est assez tendre, la finale encore abrupte sur des tanins peu habillés. Bonne évolution en perspective.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine henri clerc et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1882
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LAURENT CLERC

21190 Puligny-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380213274
F: 380213960

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine henri clerc et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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