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DOMAINE HENRI BEURDIN ET FILS
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chaque année, Henri Beurdin et son fils plantent et font évoluer leur matériel. Une constance qui porte ses fruits. Voyez leur reuilly assez soutenu, d'un ton rose orangé. Assez intense en olfaction, à dominante fruitée et florale, il laisse aussi échapper quelques notes de réglisse. La vivacité en bouche contribue à son harmonie. A servir avec une tête de veau en vinaigrette. Le blanc 2003 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine henri beurdin et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. HENRI BEURDIN ET FILS
14, Le Carroir
18120 Preuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 51 30 78
F: +33 2 48 51 34 81
@: domaine.beurdin@terre-net.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).