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DOMAINE HAUT MONTLONG
Cuvée Audrey 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans les années 1930, cette exploitation comptait quelque 7 ha de vignes. Aujourd'hui la famille cultive 70 ha et dispose de trois gîtes. La propriété a déjà plusieurs coups de cœur à son actif. Citée l'an dernier, sa cuvée Audrey s'annonce par une robe limpide, jaune paille. Il faut l'aérer pour qu'elle laisse percer des senteurs d'agrumes et de litchi. Ni très complexe ni très concentré, ce 2010 séduit par son bel équilibre entre la fraîcheur et le gras. Ces qualités lui permettront de trouver sa place à l'apéritif, ou avec des saint-jacques à la mangue. Une étoile également pour le côtes-de-bergerac rouge Les Vents d'anges 2010 (11 à 15 € ; 9 000 b.). Élevé en fût, c'est un vin savoureux et charpenté, aux accents de chocolat et de café, qui se bonifiera au cours des prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine haut montlong
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. HAUT-MONTLONG
Le Malveyrein
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 81 60
F: +33 5 53 58 09 42
@: sergenton-haut-montlong@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine haut montlong, se déguste en accords avec les mets suivants :
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