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DOMAINE HAUT DE BRIAILLES
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà six ans déjà que Jean Meunier a repris les vignes familiales, autour d'une chapelle romane. Son saint-pourçain ne laisse pas indifférent, tant par sa teinte jaune doré que par son nez floral. Il offre en bouche équilibre et rondeur. Vous le proposerez avec une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine haut de briailles
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN MEUNIER
domaine Haut de Briailles
3500 Saint-Pourcain-sur-Sioule
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 70 45 38 88
F: 04 70 45 60 07
@: jeanmeunier@freesbee.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine haut de briailles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.