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DOMAINE HAUT DE BRIAILLES
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une chapelle est comme enchâssée dans les vignes du domaine. Outre la Réserve de la Chapelle 2000 en blanc, citée pour sa bouche généreuse, le jury a apprécié ce vin à la robe rouge soutenu aux nuances violettes; le nez livre des senteurs de fruits rouges. Bien équilibré en bouche, peu tannique en finale, il est à boire dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine haut de briailles
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN MEUNIER
domaine Haut de Briailles
3500 Saint-Pourcain-sur-Sioule
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 70 45 38 88
F: 04 70 45 60 07
@: jeanmeunier@freesbee.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine haut de briailles, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.