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DOMAINE HARMAND-GEOFFROY
Lavaux Saint-Jacques 2001 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rouge violacé brillant aux longues jambes, il est aisé de le situer (les yeux fermés) dans le secteur des Saint-Jacques: ces parfums de truffe noire, d'épices, de gibier... Sans doute doit-il se fondre et apparaît-il encore assez massif, mais son très bon équilibre et sa longueur promettent un réel plaisir dans deux à trois ans. Vous pouvez également noter La Perrière en 1er cru 2001, citée, et le Clos Prieur en village (15 à 23 €), une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine harmand-geoffroy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HARMAND-GEOFFROY
1, pl. des Lois
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 10 65
F: +33 3 80 34 13 72
@: harmandgeoffroy@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine harmand-geoffroy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.