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DOMAINE HARMAND-GEOFFROY
La Bossière 1999 • 1er cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Monopole de la famille Harmand-Geoffroy, ce cru rubis cristallin est bien vinifié. Il impose une forte barrière de tanins dès l'attaque: le sanglier qui lui fera escorte n'est pas encore venu au monde dans les bois de Mantuan. Mais ce vin inspire confiance par sa robe cerise foncée, son nez ouvert sur les fruits rouges, les notes boisées et épicées. Obtiennent chacun une étoile, le Clos Prieur 99 en village et le 1er cru La Perrière 99 (100 à 149 F chacun). Vous ne négligerez pas non plus le village 99 (70 à 99 F), 30 000 bouteilles citées qui devront attendre que leurs tanins se fondent pour les offrir à un coq au vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine harmand-geoffroy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HARMAND-GEOFFROY
1, pl. des Lois
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 10 65
F: +33 3 80 34 13 72
@: harmandgeoffroy@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine harmand-geoffroy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.