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DOMAINE HÄREMILLEN
Machtum Goellebour Auxerrois Vendange tardive 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vieux moulin de Ehnen, qui servait autrefois à moudre le blé des villageois, a été restauré et converti en caveau de dégustation du domaine. Ne manquez pas de venir y déguster ce magnifique moelleux, issu de vendanges tardives, à la robe dorée et au nez de fruits jaunes surmûris. Le gras du palais s’enrobe de doux arômes évoquant le miel, la marmelade d’abricots et le caramel. Des impressions suaves sont équilibrées enfin par une vivacité d’une grande finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine häremillen
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE VITICOLE HÄREMILLEN
3, op der Borreg
5419 Ehnen
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 76 84 36
F: +352 76 91 93
@: info@haeremillen.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).