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DOMAINE HAEGI
Zotzenberg Riesling Sélection de grains nobles 2000 • Gd cru

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les terrains marno-calcaires, lorsque l'année est favorable, engendrent des vins d'une rare qualité. C'est le cas de cette sélection de grains nobles, que Bernard et Daniel Haegi ont su amener à son optimum d'expression. D'un jaune paille brillant montrant quelques reflets verts, ce riesling libère des fragrances de foin frais, puis des senteurs de fruits très mûrs et de citron. La bouche est agrémentée d'une belle acidité qui souligne les arômes fruités (ananas, abricot, et encore citron). Un fruité dont le dégustateur garde le souvenir après avoir reposé son verre, car il accompagne la finale persistante et harmonieuse. Chaleureux et d'une grande fraîcheur, ce vin révèle un potentiel de garde hors du commun. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine haegi
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
550
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. HAEGI
33, rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 95 80
F: 03 88 08 91 20
@: info@haegi.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.