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DOMAINE HAEGI
Vendanges tardives 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominé par les clochers effilés de ses deux églises, Mittelbergheim est l'un des plus pittoresques villages d'Alsace. Les Haegi père et fils y exploitent environ 8,5 ha de vignes. Dans leur cave, de beaux foudres et de beaux vins, plus d'une fois classés au sommet par les jurys Hachette. Ce n'est pas la première fois que ces vignerons sont retenus pour de rares vendanges tardives de muscat. Après un 98 très réussi, voici un 2001 expressif, alliant un fruité complexe et des notes surmûries. Au palais, de l'équilibre, de la fraîcheur, une puissance modérée et une pointe d'amertume en finale. A déguster à l'apéritif ou sur une salade de langoustines. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine haegi
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. HAEGI
33, rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 95 80
F: 03 88 08 91 20
@: info@haegi.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine haegi, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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