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DOMAINE HABRARD
2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce vigneron, installé en 1998 sur le domaine familial. Laurent Habrard déborde d’initiatives pour faire connaître son vin. Il se flatte même de le faire déguster sur la Toile! Entendez par là qu’il a particulièrement soigné son site Internet, sur lequel on peut commander des échantillons de ses cuvées en tubes de verre. Il a eu aussi la bonne idée de soumettre ses vins au Guide. Celui-ci, un blanc, doit presque tout à la marsanne. Il ne manque pas de couleur et allie l’amande grillée, les fleurs des champs et une touche minérale. Très peu de bois, car le fût est de réemploi et son apport fort mesuré. Une réelle finesse, qui a été plébiscitée. Le rouge 2007 décline le pruneau, l’olive, la cerise, le poivre, la muscade et se montre rond à souhait: une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine habrard
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. HABRARD
10, rte des Blancs
26600 Gervans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 60 61 60 26
F: +33 4 75 03 30 91
@: laurent@domainehabrard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine habrard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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