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DOMAINE GUYON
2010 • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre et Michel Guyon cultivent 20 ares de vignes de quarante-cinq ans d'âge situées contre les grands-échézeaux, dans le coeur historique du climat. Ils pratiquent une culture en conversion au bio et ont vinifié cette cuvée en raisins entiers, obtenant un vin grenat au bouquet finement boisé (moka, vanille), qui laisse ensuite s'exprimer le fruit (framboise, griotte, cassis). Riche, plein et puissant, le palais est soutenu par des tanins fermes. Encore sur la réserve, il s'ouvrira avec une longue garde: de cinq à dix ans, estime le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guyon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. GUYON
11-16, RD974
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 02 46
F: +33 3 80 62 36 56
@: domaine.guyon@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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