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DOMAINE GUY ROBIN ET FILS
Montmains Vieilles vignes 1998 • 1er cru

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle réussite et beaucoup d'avenir. Ces simples mots résument les appréciations recueillies par cette bouteille dite de vieilles vignes et qui est de 98. Un chardonnay ample et plein, dont la vivacité a quelque chose de spontané, de sincère. Le nez est réellement complexe, la robe dans le ton. Mont de milieu 98 vin de garde également, d'un grand style, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guy robin et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).