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Domaine Guy-pierre Jean Et Fils Les Dames Huguettes 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

La première chose qui frappe dans ce vin rouge, c'est son boisé: présent au nez, sous forme de notes vanillées, de Zan et de fumée, il marque aussi la bouche de son empreinte torréfiée. Les frères Fabrice et Thierry Jean, en choisissant un élevage de 30 % de fût neuf pendant un an, ont laissé les notes d'élevage dominer, pour l'instant. Mais le jury souligne également la belle puissance des tanins, l'acidité fondue et le côté gourmand d'une matière bien mûre issue de vieilles vignes de soixante ans: trois atouts qui se révéleront d'autant mieux après trois ans de garde.

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Détail du vin Domaine Guy-pierre Jean Et Fils Les Dames Huguettes 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Guy-pierre Jean Et Fils Les Dames Huguettes 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Guy-pierre Jean Et Fils Les Dames Huguettes 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Guy-pierre Jean Et Fils Les Dames Huguettes 2008 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Guy-pierre Jean Et Fils Les Dames Huguettes 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Guy-pierre Jean Et Fils Les Dames Huguettes 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
13 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
la Fiche appellation

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