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DOMAINE GUY DUFOULEUR
Clos du Chapitre Monopole 1999 • 1er cru

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il fut coup de coeur pour le millésime 97. D'une teinte pourpre et satinée, le 99 pinote convenablement sous un nez regardant. Du boisé à l'ancienne laissant deviner des arômes sauvages assez intenses. Du grain mais une entrée en bouche qui montre encore une certaine sévérité. En monopole sur près de 5 ha, ce cru est mis en bouteilles par Dufouleur Père et Fils, à Nuits-Saint-Georges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guy dufouleur
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GUY ET YVAN DUFOULEUR
17, rue Thurot BP80138
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 09 35
F: +33 6 13 27 15 59
@: yvan.dufouleur@21700-nuits.com

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COMMENTAIRE
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