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DOMAINE GUY AMIOT ET FILS
Les Chaumées 2008 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le 1er cru Les Chaumées est réputé donner des vins charmeurs dès leur prime jeunesse. Élevé un an sous bois, ce 2008 aux reflets jaune citron s’ouvre sur des senteurs intenses de fruits blancs et de pain grillé. Une attaque douce affiche le caractère tendre et charnu de ce vin harmonieux, qui révèle des touches de miel en finale. Déjà prêt à ravir les papilles. Cité, le 1er cru Les Caillerets 2008 blanc (4 500 b.) au bouquet épicé se fait souple et aromatique; il marie les agrumes, les fruits exotiques et un boisé bien fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guy amiot et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GUY AMIOT ET FILS
13, rue du Grand-Puits
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 38 62
F: 03 80 21 90 80
@: domaine.amiotguyetfils@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine guy amiot et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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