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DOMAINE GUIZARD
Saint-Georges-d'Orques Prestige Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est sur les galets de Saint-Georges-d'Orques qu'est née cette cuvée à la robe profonde ornée de reflets tuilés. La syrah, majoritaire, lui offre ses notes intenses de cassis et d'iris, tandis que le mourvèdre apporte les épices et les parfums de garrigue. En bouche, ce 2010 est fruité, rond et soyeux avec une belle ampleur et des tanins veloutés. La finale est longue et suave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guizard
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GUIZARD
12, bd de la Mairie
34880 Lavérune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 95 01 52 69
F: 04 67 27 86 59
@: vigneron@domaine-guizard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine guizard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lièvre en daube aux cèpes
COMMENTAIRE
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.