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DOMAINE GUILLOT-BROUX
Chardonnay Les Combettes 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron passionné et engagé, récemment disparu, Jean-Gérard Guillot-Broux, parti d'à peine 1 ha il y a trente ans, laisse à ses trois fils un domaine de 17 ha en agriculture biologique. Or intense, un 2006 débordant de matière et de fruits mûrs, bien équilibré par une noble minéralité. Atypique mais très agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guillot-broux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GUILLOT-BROUX
Le Bourg
71260 Cruzille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 33 29 74
@: domaine.guillotbroux@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine guillot-broux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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