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DOMAINE GUILHEM TOURNIER
Cuvée La Malissonne 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier de plusieurs générations de vignerons, à Bandol du côté maternel et à Limoux du côté paternel, Guilhem Tournier a créé son propre domaine qu’il convertit à l’agriculture biologique. Après un bandol rouge 2005, voici le rosé 2008 de la même cuvée, tout aussi réussi. Assemblage de mourvèdre (55 %), de cinsault et de grenache, ce millésime s’habille d’une robe pâle à reflets saumonés. Son nez généreux se partage entre fruits rouges et ananas, tandis que sa bouche dévoile une plaisante fraîcheur soulignée par des notes persistantes d’agrumes. Une belle expression aromatique pour ce rosé de repas qui donnera toute sa mesure sur de la cuisine orientale ou, plus classiquement, sur un gigot d’agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guilhem tournier
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GENEVIÈVE ET HENRI TOURNIER
chem. des Palums
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 11 83
F: +33 4 94 90 00 96
@: roche.redonne@free.fr

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Le vin : Domaine guilhem tournier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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