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DOMAINE GUILHEM BARRÉ
Natural mystic 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après des études de psychologie, Guilhem Barré comprend que sa passion est ailleurs, dans le monde du vin. Il crée son domaine en 2008, en cours de conversion bio aujourd'hui, et présente donc ici son premier millésime, vendangé manuellement et vinifié sans ajout de levures chimiques. La robe est profonde et le nez complexe, mariage réussi de fruits mûrs et de violette. L'attaque ouvre sur un palais, gras et concentré, réveillé par une légère vivacité. Un vin de garde assurément.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guilhem barré
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUILHEM BARRÉ
chem. de Montolieu
11610 Ventenac-Cabardès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 32 38 72 55
@: guilhem.barre@gmail.com

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Le vin : Domaine guilhem barré, se déguste en accords avec les mets suivants :

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