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DOMAINE GUILBERT
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un jeune domaine créé en 2007 à partir du rachat de vignes plantées sur le versant nord des Alpilles, face au mistral, sur des terrains en pente douce. Issu de cabernet-sauvignon (60 %) et de grenache, ce rosé livre un bouquet intense, floral et fruité, que relaie un palais frais, citronné et persistant. Ce vin a du relief et de la tonicité; on le servira volontiers sur un poisson sauce aux agrumes."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guilbert
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GUY ET NATHALIE DELACOMMUNE
chemin du Trou-des-Boeufs La Haute Galine
13210 Saint-Rémy-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 32 61 18 89
F: 04 32 60 10 63
@: domaineguilbert@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).