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DOMAINE GUIBERTEAU
2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jusqu'à la fin 2003, ce domaine en agrobiologie était exploité conjointement par Romain Guiberteau et le Britannique Stephen Eggerton. Ce dernier est retourné en Angleterre. Le domaine continue à offrir des saumur rouges fort intéressants. Celui-ci, d'un pourpre intense, mêle au nez des parfums puissants de fruits rouges, de fruits cuits et de fruits secs. Rondeur, suavité, délicatesse composent un ensemble voluptueux. Une étoile pour le saumur rouge Les Arboises 2002 (15 à 23 €) élevé vingt-quatre mois en fût. Souple à l'attaque, il est dominé par le boisé. Ses tanins commencent à s'arrondir. Une citation enfin pour le blanc Les Clos 2003 (11 à 15 €), élevé lui aussi en barrique: sa bonne matière et ses arômes de fruits mûrs en font un vin prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guiberteau
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ROMAIN GUIBEROUTEAU
3, impasse du Cabernet Mollay
49260 Saint-Just-sur-Dive
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241387894
F: 241385646

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Le vin : Domaine guiberteau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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