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DOMAINE GUEUGNON-REMOND
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour l'orthographe sur l'étiquette, non. Passe-tout-grains, non. Tout-grain, oui. Mais voilà bien une querelle bourguignonne... La bouteille est équilibrée, harmonieuse, sur le gras et le fruit. Un peu chaud en finale. Absolution! Un bon vin (35 % de gamay, 65 % de pinot), rare en Mâconnais et bien réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gueugnon-remond
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GUEUGNON REMOND
117, chem. de la Cave
71850 Charnay-lès-Mâcon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 29 23 88
F: 03 85 20 20 72
@: vinsgueugnonremond@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine gueugnon-remond, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.