Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Établi au bord de la route nationale, à la sortie du bourg de Vouvray, le domaine de Gérard Guertin n'échappe pas à la vue de l'automobiliste de passage et bon nombre de visiteurs s'y arrêtent. Cette année, ils feront halte d'autant plus volontiers que cette méthode traditionnelle s'est classée en tête des coups de coeur. Elle est certainement issue d'un vin de base très expressif car on retrouve les caractères du chenin à toutes les étapes. S'y ajoutent des arômes originaux tels que le raisin de Cortinthe et l'airelle. Une douceur réveillée par une petite pointe de vivacité constitue une finale heureuse. De la même propriété et en vins tranquilles, le doux 2005 (8 à 11 € la bouteille de 50 cl) et un sec obtiennent chacun une citation.
Détail du vin Domaine guertin
Garde :
-
Production :
27 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 11 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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