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DOMAINE GUERRIN ET FILS
La Maréchaude 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le verre, un vin or brillant souligné de touches émeraude, qui dévoile d'intenses notes minérales et florales. La bouche bien agencée, dense, d'une fraîcheur acidulée, persiste longuement, soutenue par une forte minéralité. Fin et élégant, ce pouilly-fuissé est le reflet de son terroir.
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Guide 2015
Vin très réussi
Sur la Roche 2012 (2800b.): le boisé, encore marqué, devrait s'estomper et laisser pleinement s'exprimer le caractère minéral et «authentique» de ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine guerrin et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GUERRIN ET FILS
572, rte des Bruyères
71960 Vergisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 80 25
@: domaine@domaineguerrin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine guerrin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fruits de mer

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.