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DOMAINE GROSSET
Cairanne 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Proposé par la célèbre maison de négoce-éleveur Brotte, ce 2010 est né sur le sol de grès recouvert de terre rouge du domaine Grosset. Il s'impose d'emblée par son bouquet intense d'épices, de fumé, de cuir et de garrigue. Les fruits (fraise des bois, cassis) s'invitent dans une bouche ample, souple et onctueuse. Déjà prête, cette bouteille pourra aussi attendre deux ou trois ans. Accord gourmand en perspective avec un ragoût de poulet aux olives noires. Coup de coeur l'an dernier pour son 2010, le Ch. de Bord 2011 blanc Laudun La Croix de Frégère (10 000 b.; 5 à 8 €), frais et léger, floral et fruité, est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grosset
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BROTTE
Le Clos rte d'Avignon, BP1
84231 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 70 07
F: +33 4 90 83 74 34
@: brotte@brotte.com

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Le vin : Domaine grosset, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).