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DOMAINE GROSBOT-BARBARA
La Chambre d'Édouard 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2007 d'un rouge profond, dominé par le pinot, séduit d'emblée par son nez expressif de griotte, de pruneau et de réglisse. La bouche, ample, intense, confirme ces premières impressions. Elle dévoile des tanins bien présents mais d'une remarquable rondeur, qui s'épanouissent sur un fond épicé et confituré. La cuvée La Vreladière blanc 2007, florale et fraîche, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grosbot-barbara
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GROSBOT-BARBARA
Montjournal RD 46
3500 Cesset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 45 39 92
F: 04 70 45 39 92
@: barbaradenis@orange.fr

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Le vin : Domaine grosbot-barbara, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).