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DOMAINE GROSBOT-BARBARA
Chambre d'Édouard 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1996, deux familles se réunissent pour créer ce domaine de 8 ha, conduit en lutte intégrée. Cette Chambre d'Édouard, déjà remarquée l'an dernier, livre un nez frais de fruits rouges et d'épices. L'attaque en bouche est vive, mais les tanins arrondis du pinot noir lui confèrent souplesse et longueur. Déjà prêt, ce vin s'appréciera sur une viande rouge grillée. Le blanc 2008 (11 à 15 €) est cité pour sa fraîcheur et ses notes boisées bien fondues.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grosbot-barbara
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GROSBOT-BARBARA
Montjournal RD 46
3500 Cesset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 45 39 92
F: 04 70 45 39 92
@: barbaradenis@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine grosbot-barbara, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.