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DOMAINE GROS FRÈRE ET SOEUR
2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces 36 a 62 ca constituent l'une des parts de l'héritage de Louis Gros (1951) à Colette: le long du mur du Clos de Vougeot. Fils de Jeanine et de Jean, Bernard (neveu de Colette) maintient avec brio ce patrimoine familial. Rubis noir intense, gras dès le premier coup d'oeil, cacaoté et torréfié (douze mois en fût), ce 2006 possède des tanins souples, fins et fondus. Sa concentration, sa distinction et sa longueur fruitée et épicée le placent en haut du panier. Le laisser mûrir une paire d'années. La célèbre Serena Sutcliffe conseille la grouse, mais comme ce volatile est intraduisible de ce côté-ci de la Manche, prenez le sanglier qu'on trouve dans les Hautes-Côtes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gros frère et soeur
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1097
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GROS FRÈRE ET SOEUR
6, rue des Grands-Crus
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 12 43
F: +33 3 80 61 34 05
@: bernard.gros2@wanadoo.fr

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.