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DOMAINE GROS FRERE ET SŒUR
2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On devrait dire Domaine Gros Tante et Neveu car Bernard, fils de Jean, a pris le relais de Gustave et Colette. "On y a pensé, nous répond-on, mais c'était trop compliqué". Grands, ils le sont ces grands-échézeaux. Sait-on d'ailleurs qu'il s'agissait d'une vigne de Cîteaux, entourée des mêmes soins que le clos de vougeot? Vinifiée au château. La jolie robe que voici! Quant au nez, un vrai bouquet! Le fût bien intégré ne dérange pas le fruit très mûr. Attaque en trompette, opulente et puissante. Les tanins, l'acidité, le moelleux, le fruit jouent aux quatre coins avec bonheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gros frere et sœur
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1817
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GROS FRÈRE ET SOEUR
6, rue des Grands-Crus
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 12 43
F: +33 3 80 61 34 05
@: bernard.gros2@wanadoo.fr

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.