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DOMAINE GRISONI
oeil-de-perdrix Les Moussières 2003

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ancien domaine s'est tourné en 2000 vers l'élaboration de vins de terroir, vinifiés le plus naturellement possible, sans levurage et sans filtration. Cet oeil-de-perdrix est fidèle au pinot noir dans son harmonieuse palette fruitée et florale. Richesse et fraîcheur s'équilibrent en bouche comme pour mieux mettre en valeur la longueur des flaveurs. Une robe saumon élégante souligne encore la qualité de ce vin. Le neuchâtel blanc La Feuillée 2003 (5 à 8 €) obtient deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grisoni
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE GRISONI
chemin des Devins 1
2088 Cressier
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 32 757 12 36
F: 32 757 12 10
@: christian.jeanneret@grisoni-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.