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DOMAINE GRIS DES BAURIES
Serre de la Dame 2007

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin 100 % syrah, extrêmement flatteur, aux notes explosives de cassis confituré. La douceur du fruit accompagne un palais rond et charnu, structuré par des tanins souples. Une dégustation envoûtante dès aujourd'hui. Pour une première vinification au domaine, c'est un coup de maître puisque la cuvée Duo des Achaux rouge 2007 (5 à 8 €) est également jugée somptueuse. Plus vive et poivrée, elle décroche deux étoiles. Un petit tirage pour ces premiers essais: attention, il n'y en aura pas pour tout le monde!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gris des bauries
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PATRICK BERNARD
quartier Les Aires
26770 Taulignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 53 60 87
F: 04 75 53 53 98
@: info@gris-des-bauries

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine gris des bauries, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.