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DOMAINE GRESSER
Moenchberg Riesling 2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un Gresser était prévôt d’Andlau et taillait ses vignes au XVIes. Son lointain descendant connaît ses terroirs sur le bout des doigts et détient des parcelles dans les trois grands crus de la commune, qui s’étagent des deux côtés de la vallée. Son domaine, en conversion au bio, est conduit en biodynamie. Cultivé jadis par les Bénédictins, d’où son nom («mont des Moines»), le Moenchberg couvre un coteau au sud-est de la ville. Ce terroir calcaire a engendré un riesling d’un beau jaune canari, au nez pour l’heure discret mais typé, floral et minéral. Puissant, tendu et long, finissant sur une touche de minéralité, ce 2008 s’exprimera davantage dans trois à cinq ans. (Sucres résiduels: 7,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gresser
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. GRESSER
2, rue de l'École
67140 Andlau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 95 88
F: +33 3 88 08 55 99
@: domaine@gresser.fr

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COMMENTAIRE
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