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DOMAINE GRESSER
Moenchberg Riesling 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand on a un ancêtre vigneron et prévôt d’Andlau en 1525, on s’attache à respecter le patrimoine foncier pour les générations futures. C’est ainsi que Rémy Gresser, à la tête depuis 1977 du domaine familial, explique sa conversion à la biodynamie, largement entamée. Soucieux de la vie du sol, il s’applique à vinifier par terroir. Dans les éditions successives du Guide, ce sont essentiellement les trois grands crus du village qui sont représentés – des rieslings, ces lieux-dits étant propices à ce cépage. Le Moenchberg est situé à la sortie du vallon le long duquel s’étire la pittoresque bourgade. Il a donné naissance à un vin or pâle aux brillants reflets, au nez minéral et légèrement exotique. Frais, voire nerveux, fruité et long, ce 2007 ne manque pas de caractère. Il peut attendre. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gresser
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. GRESSER
2, rue de l'École
67140 Andlau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 95 88
F: +33 3 88 08 55 99
@: domaine@gresser.fr

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COMMENTAIRE
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