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DOMAINE GRÈS SAINT-VINCENT
Signargues 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave d'Estézargues propose une cuvée remarquable, assemblant grenache (50 %), syrah, mourvèdre, carignan et cinsault. La robe est sombre et profonde. Au nez, les épices et la réglisse se mêlent aux fruits rouges. Bâtie sur des tanins fondus, la bouche se révèle généreuse, vineuse, puissante et ronde, une juste fraîcheur venant apporter équilibre et longueur. À déguster au cours des trois ou quatre prochaines années. Le Dom. de Pierredon Signargues 2010 rouge (25 000 b.), dans un style assez proche mais plus souple, obtient une étoile tout comme la cuvée du Dom. d'Andezon 2010 rouge (35 000 b.), un vin équilibré, aux tanins fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grès saint-vincent
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS
rte des Grés
30390 Estézargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 57 03 64
F: +33 4 66 57 04 83
@: caveau@vins-estezargues.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine grès saint-vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.