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DOMAINE GRANGE CANOZ
Savagnin 1997

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est avec un 96 que Patrick Johann avait décroché un coup de coeur dans l'édition 2001. Dans le millésime 97, cette bouteille est toujours aussi caractéristique d'un bon savagnin sous voile par ses notes d'amande, d'épices et de noix. Ouvert et expressif, c'est un vin très riche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grange canoz
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK ET MICHÈLE JOHANN
Grange Canoz rte de Dole
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 384661382
F: 384374881
@: patrick.johann@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine grange canoz, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.