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DOMAINE GRANDJACQUET
Le Diamant noir 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patricia et Joël sont de nouveaux venus dans le Guide. Et pour cause, c'est leur première vinification! Eraflage total, pigeage et macération de quatre semaines, ensuite fermentation malolactique en fûts, dont un tiers de fûts neufs, pendant un an. Le vanillé est présent avec de la rondeur, de l'ampleur et du soyeux. Un travail bien fait.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grandjacquet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LE DOMAINE DU GRAND JACQUET
2869, la Venue-de-Carpentras
84380 Mazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 63 24 87
@: domaine@grandjacquet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine grandjacquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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