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DOMAINE GRAND VENEUR
Les Origines 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sébastien et Christophe Jaume épaulent leur père Alain dans la conduite des 60 ha de vignes répartis entre côtes-du-rhône, lirac et châteauneuf-du-pape. Une lignée de vignerons qui débuta en 1826 par Mathieu Jaume venu s'installer sur le terroir castelpapal. Retour aux sources avec cette cuvée grenat qui livre un nez fruité concentré, aux tonalités animales. Des flaveurs de confitures de prunes et de cerises envahissent le palais ample et persistant sur des notes poivrées et réglissées. Certes, les tanins se manifestent par une légère austérité, mais ils promettent de faire patte de velours avec le temps. La cuvée principale Domaine Grand Veneur 2004 (15 à 23 €), minérale, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grand veneur
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE GRAND VENEUR
1358, rte de Châteauneuf-du-Pape
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 34 68 70
F: 04 90 34 43 71
@: alain.jaume@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine grand veneur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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