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DOMAINE GRAND ROMANE
Cuvée Prestige 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Amadieu s’est constitué un petit empire viticole implanté sur plusieurs appellations de la vallée du Rhône méridionale. Le domaine Grand Romane, acquis en 1950, est planté de vignes de cinquante ans. Ces vieux ceps de grenache (65 %), de syrah et de mourvèdre ont donné naissance à un vin grenat soutenu, presque noir. Un élevage de dix-huit mois en foudres et en fûts (neufs à 30 %) a laissé son empreinte: des nuances grillées, qui évoluent en bouche vers le caramel. Le palais puissant et persistant dévoile des tanins très serrés qui laissent augurer une bonne garde: cinq ans au moins. Le vin qu’il faut pour une daube ou du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grand romane
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE GIGONDAS
domaine Grand Romane
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 85 90
F: 04 90 65 82 14
@: grand.romane@pierre-amadieu.com

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Le vin : Domaine grand romane, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).