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DOMAINE GRAND ROCHE
2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On a plus l'habitude de voir Érick Lavallée sur les coteaux de Saint-Bris, où il produit avec un égal bonheur les côtes-d'Auxerre, l'aligoté et le sauvignon. Son chablis 2007 est agréable au nez par sa fraîcheur et ses arômes de fleurs et de fruits secs. La bouche vive et franche s'anime d'une minéralité qui renforce l'impression de fraîcheur. À apprécier dès maintenant sur des escargots persillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grand roche
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRICK LAVALLÉE
rue des Coteaux
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 84 07
F: +33 3 86 53 89 81
@: lavallee89530@gmail.com

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Le vin : Domaine grand roche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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