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DOMAINE GRAND
Prestige

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand on vous parle de « panier percé », vous savez que cela n'est pas forcément très élogieux, mais si on vous rappelle la nécessité d'une caisse percée pour la vendange du crémant, vous saurez que c'est un gage de qualité. Évidemment soumis à cette exigence, ce crémant est né sous les meilleurs auspices. Une mousse très fine s'échappe d'une robe claire aux reflets de paille. Vif, le nez nous entraîne vers le citron, la pomme et les fleurs blanches. En bouche, l'équilibre entre volume et fraîcheur devrait bien s'associer avec des gougères.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grand
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. GRAND
139, rue du Savagnin
39230 Passenans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 85 28 88
F: +33 3 84 44 67 47
@: domaine-grand@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine grand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.