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DOMAINE GRAND NICOLET
Rasteau 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Infiniment typique de l'appellation, voici un Rasteau issu pour l'essentiel de grenache et complété par 20 % de syrah: le résultat est exceptionnel. La robe grenat, le nez très intense de cacao et d'épices préludent à une bouche superbe par ses tanins fins et soyeux. Le cacao revient en fin de dégustation associé aux fruits noirs, le tout d'une grande persistance aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grand nicolet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE BERTRAND
Dom. Grand Nicolet 1174, rte de Violès
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 28 91 54
@: domainegrandnicolet@rasteau.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine grand nicolet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.