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DOMAINE GRAND FRERES
Vin de paille 1997

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fils de l'un des frères Grand, Emmanuel, vient de rentrer dans le GAEC en remplacement de Dominique qui a quitté le domaine. Cette équipe bien organisée propose un vin de paille pas très intense à l'oeil mais qui présente néanmoins de jolis reflets ambrés. Le nez est fort riche et tout en finesse. L'écorce d'orange amère côtoie le menthol et la cannelle. S'il n'est pas aujourd'hui expansif en bouche, ce 97 est bien armé pour une garde de dix à quinze ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine grand freres
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GRAND
139, rue du Savagnin
39230 Passenans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 85 28 88
F: +33 3 84 44 67 47
@: domaine-grand@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine grand freres, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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