Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les frères Grand, viticulteurs dans l'AOC côtes-du-jura, signent là leur premier château-chalon. Un coup de maître. Nous connaissions la qualité des vins de cette maison; nous pourrons désormais compter sur cette nouvelle appellation qui enrichit la collection des coups de coeur. Jaune d'or à l'oeil, c'est un vin de bonne intensité et d'une grande finesse qui se dévoile au nez: des notes d'épices, de noisette et un côté de tourbe ainsi que de fumé. Même ton racé en bouche, avec des fruits secs qui arrivent en rétro-olfaction. Possédant suffisamment d'acidité pour apporter de la fraîcheur et tenir des années, du gras pour envelopper, c'est un modèle d'équilibre, splendide et très représentatif de l'appellation. On peut l'apprécier tout seul à l'apéritif, mais aussi en accompagnement de homard aux noix de Saint-Jacques au curry.
Détail du vin Domaine grand freres
Garde :
-
Production :
3 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Les vins du même vigneron
10,60€
/ bt
/ bt
10,60€
/ bt
/ bt
10,60€
/ bt
/ bt
27,50€
/ bt
/ bt
Vin jaune2006
Guide 2014
Vin remarquable
coup de cœur
Blanc tranquille
36,80€
/ bt
/ bt
Quel plat avec ce vin ?
D'autres vins de l'appellation Château-Chalon ?
Achetez vos vins de
Château-Chalon
au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de
Jura
du site :
Achat direct au vigneron Les vins de l’appellation "Château-chalon"
37,50€
/ bt
/ bt
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un vin ayant du corps.
Les incontournables
COMMENTAIRE