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DOMAINE GOUILLON
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominique Gouillon est à la tête de ce domaine depuis 1983. Le 2011 qu'il présente est issu de 80 ares de vignes vendangées à la main et a été vinifié à basse température pour que la fermentation dure longtemps. Le résultat ? Une cuvée harmonieuse qui a séduit le jury dans sa robe or pâle. Le nez complexe mêle fleurs blanches et notes muscatées. La bouche, à l'unisson, se révèle ample, fraîche et ronde. Servi dans l'année, ce vin se plaira sur un poulet à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gouillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE GOUILLON
1320, rte de la Palud
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 48 39 09
@: gouillon.dominique@orange.fr

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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