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DOMAINE GOUILLON
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette microcuvée issue d’une parcelle de 20 ares apparaît comme une valeur sûre de l’appellation puisqu’elle avait valu à Danielle Gouillon un coup de cœur pour le millésime 2007. Chair, structure, texture, arômes: tout y est. La robe est d’un rouge violacé profond; le nez, complexe et délicat, mêle de subtiles notes fruitées et épicées. La matière est soyeuse, riche, et son volume ne vire jamais à la démonstration de force: le vin s’impose par son élégance et sa finesse. Il sera superbe dans quatre ans et mettra particulièrement en valeur les viandes blanches et la volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine gouillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIELLE GOUILLON
Les Grandes-Granges
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 16 63 50
@: contact@domainegouillon.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine gouillon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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